Apfelkuchen mit Mandelguss
leicht
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Apfelkuchen
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| 200 ml Sahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone | etwas |
| 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 500 g geschälte Äpfel | etwas |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| GUSS | etwas |
| 50 g Butter 50 g Zucker 2 EL Milch 40 g gehobelte Mandeln | etwas |
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Zubereitung
1.Zubereitung: Backofen auf 200° vorheizen Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale halb steif schlagen, Eier nach und nach unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen, sieben, hinzufügen und kurz unterrühren, Teig in eine gefettete 30 cm Ø Tarteform geben und glatt streichen Äpfel schälen, vierteln,entkernen ,in dünnen Spalten schneiden, Zitronensaft darüber träufeln und dachziegelartig auf den Teig verteilen (1 cm Rand freilassen) 15 Min backen Für den Guss Butter, Zucker und Milch in einen Topf geben, zum kochen bringen und einmal aufkochen lassen, Mandeln vorsichtig unterrühren Form aus dem Ofen nehmen und den Guss in Klecksen auf die Äpfel geben, weitere 15-20 Min backen Kuchen in der Form erkalten lassen
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vom
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