ZUBEREITUNG
Markklößchen
ZUBEREITUNG
1
Mark aus den Markknochen auslösen und in der Pfanne zu Fett auslassen
2
Fett in tiefen Teller geben und abkühlen lassen.
3
Fett mit Ei schaumig aufschlagen.dabei Semmelbrösel zugeben bis eine knetbare Masse entsteht.
4
Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und zu kleinen Kugeln formen.(je nach Geschmack kann mann auch noch Petersilie zugeben)
5
Markklößchen zur heißen Suppe (90-95 Grad) geben und 10 Minuten ziehen lassen. Achtung: Markklößchen dürfen nicht kochen!!Passt super zu Rindfleischsuppe
KOMMENTARE
Markklößchen
KOMMENTARE
seemannsbraut82
sehr lecker werde es probieren habe mich nie drangetraut.............danke
Big-Grizzly
Diese leckere Sache fehlt noch in meiner Sammlung.Die werden bei uns auch immer gerne gegessen! 5 *****
LG Gerhard
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