Kromper Schnieden ( Reibekuchen )
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kartoffeln | 500 Gramm |
| Zwiebel | 3 |
| Eier | 2 |
| Mehl | 80 Gramm |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Petersilie | ½ Bund |
| Gemüsebrühe-Pulver | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate15,9 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln schälen und in Küchenmaschiene zu stiften schneiden. Zwiebeln, Schnittlauch und Petersilie klein schneiden. Nun alle Zutaten: Kartoffeln,Zwiebel,eier,Schnittlauch,Petersilie Gemüsebrühe-Pulver und Mehl miteinander verrühren. Reichlich Oel in einer Pfanne erhitzen. Pro Reibekuchen einen Esslöffel der Grundmasse in die Pfanne.Von beiden Seiten Goldbraun braten. Dazu Apfelkompott und Salat.
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vom
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