1. Home
  2. Rezept
  3. Ingwerfleisch auf Wok-Gemüse

Ingwerfleisch auf Wok-Gemüse

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gemüsemischung Wok450 g
Ingwer frisch ca. 50 g1 Stk.
Knoblauchzehe1
schweineschnitzel250 g
Öl2 EL
Zucker1 TL
Chilischote getrocknet1
Sojasoße hell2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Gemüse auftauen. Ingwer schälen, grob raspeln und in kaltem Wasser einlegen. Knoblauch fein hacken. Schnitzel längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Fleischstreifen in eine Schüssel geben, Knoblauch und Zucker untermischen und die Chilischote dazubröseln.

    2.1 EL Öl im Wok (oder Pfanne) stark erhitzen. Fleisch darin 2 Min. braten, beseite stellen. Restliches Öl in den Wok geben. Ingwer abgießen, zusammen mit dem Gemüse zufügen und bei starker Hitze 3 Min unter Rühren braten. Fleisch wieder zugeben und nochmal 2 Min. mitdünsten. Mit Sojasauce würzen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von o****e
    vom
    Profilbild von o****e

Auch lecker

Kommentare zu „Ingwerfleisch auf Wok-Gemüse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich