Lachs-Sahne-Spaghetti

Zubereitung

• 1. Spaghetti kochen. Die Zwiebel fein hacken und andünsten. Danach die Sahne, die Milch und das Creme fraiche dazu in den Topf geben.mit einer Prise Salz (Achtung, nicht zu viel, der Lachs ist auch salzig),Zucker, Pfeffer und ca. 0,5 TL Senf würzen. Dill nach Geschmack dazufügen und unterrühren. Der Lachs wird in kleine Würfel geschnitten und in die Soße gegeben. Die Sahnesoße aufkochen lassen und ggf. mit Soßenbinder eindicken. Kurz vor dem Servieren mit zitronensaft beträufeln (Menge nach Geschmack).

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  Rezept von su75
  vom 14.03.2009