Thai- Mango-Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| sehr reife Mango | 2 |
| Chillischoten entkernt | 2 rote |
| Ingwer walnussgroß | 1 Stck |
| Erdnusskerne | 2 Eßl |
| Limette Saft +Schale | 1 |
| Öl | 3 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)664 (159)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Mango schälen+ vom Stein befreien.Dann in kleine Würfel schneiden.
2. Chilli fein hacken.
3. Ingwer schälen +reiben
4. Erdnüsse grob hacken.
5. Alle Zutaten miteinander vermischen.Dann mit Öl ,Zucker,Pfeffer,Limettensaft,Schale+ Salz anmachen+ gut vermengen. 20 Min. durchziehen lassen+ dann servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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