Rucola- Spaghetti
10 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Knoblauchzehe | 1 |
| Anchovis, ersatzweise Sardellen | 4 |
| getrocknete Chilischote | 1 |
| Rucola | 1 Bd |
| unbehandelte Zitrone | 1 |
| Spaghetti | 500 g |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1409 (336)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett28,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Knoblauch klein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten Anchoivis und Chili dazugeben und alles kurz anbraten
2. einen Teil des Rucolasalats mit in die Pfanne geben, den anderen aufheben. Zitronenschale darüber reiben, dann den Saft einer Zitronenhälfte über das Pfannengemisch träufeln.
3. In Salzwasser al dente gekochte Spaghetti abtropfen lassen und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Alles gut durch mischen, auf dem Teller mit dem Rest frischen Rucola anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Rucola- Spaghetti“