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Grießfladen

15 Minleicht
Grießfladen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Grieß200 gr
Milch⅜ Liter
Butter1 EL
Eier2
Zucker2 EL
Sahne⅛ Liter
Bratfett etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Einen dicken Brei aus geröstetem Grieß und Milch kochen und abkühlen lassen. Die Eigelb mit 1EL Zucker, der Butter und Salz verrühren und zugeben. Danach das steifgeschlagene Eiweiß vorsich tig unter den Brei ziehen. Die Masse löffelweise in erhitztem Fett in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Die Fladen werden mit Sahne und Zucker serviert.

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