gnocchiauflauf

Zubereitung

• 1.Blattspinat auftauen lassen, Wasser auspressen und grob hacken. Den Knoblauch unter den Spinat mischen, mit Salz,Peffer und Muskatnuss würzen. Den Mozzarella würfeln und unter die Spinatmasse mischen.

  2.Die Gnocchi ca 6 Min in Salzwasser in einem großen Topf kochen (solange bis sie an der Oberfläche schwimmen). Gnocchi und Spinat abwechselnd in einer Auflaufform schichten und die oberste Schicht mit dem Gouda bestreuen. Den Auflauf bei 180 grad (im vorgeheizten Ofen) 25-30 Min backen

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  Rezept von Birthe
  vom 12.03.2009