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Haben Sie den Kühlschrank voll mit Gemüse, welches dringend verarbeitet werden muss? In diesem Fall schafft das Rezept für den mediterranen Gnocchiauflauf Abhilfe, bei dem zum frischen Gemüse noch einige mediterrane Kräuter und natürlich die sättigenden Gnocchis hinzukommen. So können Sie ein reichhaltiges und gleichzeitig sättigendes Gericht zaubern.

Wer den puren Geschmack der Gnocchis mag, der kann mithilfe des nachfolgenden Rezepts einen leckeren Auflauf zubereiten. Für die Sauce verwenden Sie idealerweise neben Tomatenmark und einigen Gewürzen noch Sahne und Crème fraîche. Anschließend wird der leckere Auflauf mit Gouda und Mozzarella kross überbacken.

Sie müssen auf eine fleischige Beilage zu den Gnocchis im Auflauf nicht verzichten. Wie aus herzhafter Currywurst und den italienischen Teigwaren mit ein paar Lauchzwiebeln ein leckerer Gnocchiauflauf wird, das können Sie in diesem ausgefallenen Rezept erfahren und ganz einfach nachkochen.