Putenbrust überbacken mit Preiselbeeren und Camembert

Zubereitung

• 1.Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, dann in der Pfanne anbraten

  2.Aus der Pfanne nehmen und mit den Preiselbeeren bestreichen, nach belieben mit Camembert belegen und im Backofen ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse gerade dabei ist, zu verlaufen;

  3.Dazu passen hervorragend Kroketten, oder Kartoffel-Röstinchen. Wem es ein bisschen zu trocken ist: am Besten passt eine ganz normale Bratensoße dazu. Guten Appetit!

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  Rezept von mazapan
  vom 12.03.2009