Käsekugeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Käsekugeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Parmesan | 80 g |
| Butter | 60 g |
| Quark ( ausgedrückt ) | 120 g |
| Semmelbrösel | 75 g |
| Eigelb | 4 |
| Mehl | 4 TL |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1398 (334)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett22,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1398 (334)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Parmesan fein reiben, zu der weichen Butter hinzu geben sowie den Quark und die Semmelbrösel, die Eigelb und das Mehl unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Danach für eine Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen. Nun die Masse in beliebig große Kugeln formen und in der Friteuse goldbraun ausbacken. Ideal als Snack zum Empfang, auf mediterranen Salaten, als Beilage zu Fisch und Fleischgängen.
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vom
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