Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 1 Pkg |
| Quark Magerstufe | 200 g |
| Sahne | 2 EL |
| Ei | 1 |
| Schinken | 200 g |
| Ananasstückchen | 70 g |
| Schalotte | 1 kleine |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Ei verquirlt | 1 |
| Mandelblättchen | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1259 (301)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett15 g
Zubereitung
1. Blätterteig auftauen lassen,etwas ausrollen und Quadrate von 10 oder 12 cm ausschneiden.Schinken kleinwürfelig schneiden,Schalotte fein hacken.Quark mit Sahne und Ei gut verrühren.Schinken,Ananas und Schalotten unterheben.Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Fülle in die Mitte der Quadrate setzen,Teigränder etwas mit Ei bepinseln und 2 Teigenden diagonal über die Fülle klappen.Etwas andrücken und zu Kipferln formen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen,mit Ei bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen.Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 20 Min. backen.
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vom




















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