Waikiki-Hörnchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig tiefgefroren1 Pkg
Quark Magerstufe200 g
Sahne2 EL
Ei1
Schinken200 g
Ananasstückchen70 g
Schalotte1 kleine
Salz,Pfeffer etwas
Ei verquirlt1
Mandelblättchen20 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Blätterteig auftauen lassen,etwas ausrollen und Quadrate von 10 oder 12 cm ausschneiden.Schinken kleinwürfelig schneiden,Schalotte fein hacken.Quark mit Sahne und Ei gut verrühren.Schinken,Ananas und Schalotten unterheben.Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2. Die Fülle in die Mitte der Quadrate setzen,Teigränder etwas mit Ei bepinseln und 2 Teigenden diagonal über die Fülle klappen.Etwas andrücken und zu Kipferln formen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen,mit Ei bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen.Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 20 Min. backen.

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