Kalifornisches Putensteak mit Würfelkartoffeln und Currydip

Zubereitung

• 1. Die beiden Putensteaks in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. In eine Auflaufform legen, jeweils 2 halbe Pfirsiche und eine Scheibe Käse darauf legen und im Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-30 Minuten fertig backen.

  2. In der Zwischenzeit die Creme fraiche mit etwas Milch glatt rühren und mit Salt, Pfeffer und Curry zu einer Currysoße abschmecken.

  3. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, in der Pfanne mit etwas Öl knusprig braten und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika herzhaft abschmecken.

  4. Die Putensteaks mit Kartoffelwürfeln und etwas Currydip anrichten und servieren.

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  Rezept von e****y
  vom 10.03.2009

  
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