Aprikosen Kaltschale mit "schwips"

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser350 ml
halb trockenen Weißwein350 ml
Zucker60 gr
Vanillezucker1 P
Zimtstange1 StCK
Sago30 gr
Aprikosen von der Dose je nach Jahreszeit auch frisch500 gr
Aprikosen-Nektar250 ml
Zucker nach Geschmack etwas
Zitronensaft nach Geschmack etwas
Strohrum 80%50 ml
Aprikosenstreifen zum garnieren4 mal 1/8
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. So mal was ganz feines für Erwachsene :-) Wasser, Wein und Rum, Vanillezucker, Zimtstange und Sago in einem Topf ca. 7 min kochen. Immer wieder umrühren.. ca 8 min köcheln. Oh man duftet das gut... ;-)

    2. Aprikosen in Streifen schneiden und zu dem Sud dazu geben. Deckel drauf und 2 min. köcheln.

    3. Aprikosen-Nektar zugißen , Zucker und Zitronensaft nach Geschmack, in Schalen gießen und erkalten lassen.

    4. Mit geachtelten Aprikosenstreifen garnieren... und schmecken lassen.. :-)

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