Schnitzel - Pilz - Töpfchen

Name: Schnitzel Pilz Töpfchen - einfach - von Angi54
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g. Champignon frisch in Scheiben geschnitten; 2 Stück Zwiebel gewürfelt; 100 g. Dörrfleisch gewürfelt; 4 Stück Schnitzel a 150g.; 3 Eßl. Öl; 250 g. Schmand; 2 Teel. Brühe instant; 1 Teel. getr. Thymian; Salz, Pfeffer; 2 Eßl. Saucenbinder; 100 g. Gouda gerieben

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Champignon frisch in Scheiben geschnitten	600 g.
Zwiebel gewürfelt	2 Stück
Dörrfleisch gewürfelt	100 g.
Schnitzel a 150g.	4 Stück
Öl	3 Eßl.
Schmand	250 g.
Brühe instant	2 Teel.
getr. Thymian	1 Teel.
Salz, Pfeffer	etwas
Saucenbinder	2 Eßl.
Gouda gerieben	100 g.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Schnitzel halbieren und in Öl 3 Minuten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form legen.
2. Dörrfleisch auslassen, Zwiebel und Champignon in die Pfanne geben, goldbraun braten, mit Thymian bestreuen, 3/8 L Wasser angießen, aufkochen und 2 Teel. Brühe instant einrühren, 2 Minuten köcheln lassen.
3. Schmand und Saucenbinder einrühren, kurz aufkochen, abschmecken, über die Schnitzel geben, mit Gouda bestreuen, bei 200 Grad im vorgeheizem Ofen ca. 10 Minuten gratinieren.
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Rezept von Angi54
vom 09.03.2009

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