Pesto
5 Minleicht
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- Italien PESTO AUS BASILIKUM
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basilikumblätter | 2 Handvoll |
| Pecorino gerieben | 50 Gramm |
| Parmesan gerieben | 50 Gramm |
| Olivenöl kalt gepresst | 15 Esslöffel |
| Butter zerlassen | 125 Gramm |
| Knoblauchzehen | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2356 (563)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett58,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2356 (563)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett58,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Basilikumblätter mit Pecorinokäse, Parmesankäse, Olivenöl, zerlassener Butter und abgezogenen Knoblauchzehen im Mixer pürieren.
2.Tipp: Dazu passt am besten ofenfrisches Weißbrot oder Baguette!
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vom
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