Zwetschgen-Chutney

Name: Zwetschgen Chutney - einfach - von Pisseltante
Total time: 100 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Zwetschgen frisch; 250 Gramm Aprikosen getrocknet; 500 Gramm Zwiebeln frisch; 500 Gramm brauner Zucker; 4 Stück Knoblauchzehen; 500 ml Rotweinessig; 1 EL Currypulver; 1 TL Koriander Gewürz; 1 Stück Zimtstange; Chilli (Cayennepfeffer)

1 Std 40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zwetschgen-Sorbet
Zwetschgenmus wie bei Oma !!
Zwetschgen-Chutney
Burgunder Zwetschgen
Aprikosen - Chutney
Herbstliches Zwetschgen-Johannisbeer-Chutney
Kürbismarmelade
Mango-Cranberry-Chutney
Nightcookers Lieblingsbrotaufstrich italienisch pikant
Gewürze: Ingwerpflaumen --- die Richtigen ---
Pfirsich-Whisky-Chutney
Adzhika scharfe Gewürz-paste aus Georgien
Apfel – Zwiebel – Chutney
Rotwein-Zwetschgen

Zutaten für 8 Personen


Zwetschgen frisch	750 Gramm
Aprikosen getrocknet	250 Gramm
Zwiebeln frisch	500 Gramm
brauner Zucker	500 Gramm
Knoblauchzehen	4 Stück
Rotweinessig	500 ml
Currypulver	1 EL
Koriander Gewürz	1 TL
Zimtstange	1 Stück
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1. Zwetschgen entkernen und halbieren, Aprikosen in Streifen schneiden, Zwiebelngrob hacken, Knoblauch hacken.
2. Alle Zutaten ca. 90 Minuten kochen lassen. Heiß in saubere Gläser füllen und 5 Minuten überkopf stehen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Pisseltante
vom 08.03.2009

Kommentare zu „Zwetschgen-Chutney“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich