Kohl auf chinesisch

Zubereitung

• 1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit der Sojasoße ca. 30 Minuten marinieren.

  2. Inzwischen das Kraut putzen und vierteln. Im kochenden Wasser etwa 5 Minuten ziehen lassen, heraus nehmen und klein schneiden. Paprika putzen und ebenfalls klein schneiden. (Wenn gewünscht Reis ansetzen)

  3. Das Fleisch im Öl braun anbraten. Dann herausnehmen und im Bratenfond das Kraut und den Paprika andünsten. Etwas Wasser dazu geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Tabasco und Chinagewürz abschmecken.

  4. Fleisch und Ananas mit Saft dazu geben. Wenn mehr Soße gewünscht wird noch etwas Wasser zugießen. Den Eintopf zum Schluss mit im Wasser eingerührtem Mehl binden. Mit Reis servieren (siehe oben) Guten Appetit!

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  Rezept von Tolotika
  vom 08.03.2009

  
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