Zuckrige Pfläumchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zuckrige Pfläumchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| FÜR DEN BODEN | etwas |
| Butter | 100 g |
| Mehl | 125 g |
| Mandeln gemahlen | 75 g |
| Salz | 1 Prise |
| FÜR DEN BELAG | etwas |
| Pflaumen entsteint frisch | 500 g |
| Zucker | 200 g |
| Eiweiß | 4 |
| etwas Speißestärke | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1109 (265)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1109 (265)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett12,5 g
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Zubereitung
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen und dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Den Backofen auf 175 grad vorheizen.
2.Die Pflaumen in Speißestärke wälzen. Das Eiweiß schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Nun werden die Pflaumen unter die Eiweiß-Zucker-Masse gehoben und auf dem Boden verteilt.
3.Ab in den vorgeheizten Ofen und ca. 1h backen.
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vom
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