hähnchenragout in bananensahne
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geflügelbrühe | 3 Liter |
| hähnchenkeulen | 4 |
| Crème fraîche | 125 Gramm |
| Porree | 2 stangen |
| Traubenkernöl | 3 eßl |
| Kurkuma Gewürz | 1 TL |
| frisch gemahlener ingwer | 1 TL |
| Bananen | 2 |
| Kokosflocken | 100 Gramm |
| geschlagene sahne | 1 EL |
| zitronenmelisse | 1 EL |
| salz und pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.brühe zum kochen bringen ,hähnchenkeulen darin ca.30 min. ziehen lassen. enthäuten und in stücke schneiden.creme fraiche in die brühe rühren und auf 1/2 liter einkochen lassen.porree in dünne ringe schneiden und in heißem öl andünsten. mit kurkuma , salz und pfeffer würzen. die geflügel - sahne mischung aufgießen und etwas einkochen lassen. bananen in scheinben schneiden und mit dem fleisch und kokosflocken unter die sauce geben. leicht aufkochen , vom herd nehemn und sahne sowie geschnittene zitronenmelisse unterheben
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
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