nudel - hähnchen salat mit senfaioli

Zubereitung

• 1.nudeln kochen und abkühlen lassen. knoblauch fein zerdrücken , toast würfeln.2 eßl. öl erhitzen ,brotund hälfte knoblauch goldbraun rösten.fleich von jeder seite 5-6 min. braten . mit salz und pfeffer würzen.salat in grobe streifen schneiden. gurke und möhren in scheiben schneiden.eigelb mit dem schneebesen aufschlagen. 1/8 l öl langsam unterschlagen.senf und knoblauch unterrühren.mit salz , pfeffer und zitrone abschmecken.salat , gurke ,möhren und nudeln mischen.filets in dünne scheiben scnneiden , mit den brotwürfeln auf dem salat anrichten.die senfaioli rübergeben

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  Rezept von h****4
  vom 10.07.2008