Name: Olivenkuchen mit Käse und Schinken
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 230 gr. Mehl; 4 Stk. Eier; 100 ml Olivenöl; 100 ml Weißwein trocken; 1 TL Backpulver; 100 gr. Greyerzer; 100 gr. Schinken gekocht; 20 Stk. Oliven schwarz; 20 Stk. Oliven, grün; 1 Pr Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Olivenkuchen mit Käse und Schinken

1 Stdleicht

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Olivenkuchen mit Käse und Schinken - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	230 gr.
Eier	4 Stk.
Olivenöl	100 ml
Weißwein trocken	100 ml
Backpulver	1 TL
Greyerzer	100 gr.
Schinken gekocht	100 gr.
Oliven schwarz	20 Stk.
Oliven, grün	20 Stk.
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer	1 Pr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl mit Backpulver, Eiern, Olivenöl, Weißwein und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Käse und Schinken sehr fein würfeln und unterarbeiten.Kräftig würzen.
2.Oliven abtropfen lassen, halbieren, Kerne entfernen und nochmals halbieren.In den Teig arbeiten. Ofen vorheitzen 180°C. Kastenform einfetten, den Teig hineingeben und glattstreichen. Im Ofen 10 Minuten lang auf der mittleren Schiene backen. Danach die Temperatur auf 170°C runterdrehen und 30 Minuten weiterbacken.
3.Auf Kuchengitter stürzen, erkalten lassen und zu verschiedenen Dip's servieren, oder Knoblauchbuttert, Kräuterbutter........ect.................;o))
4.Ich habe Curry Dip , Basilikum Dip, Höllenkäse, Fetacreme eingestellt.........würde alles passen !!
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Rezept von wanda0201
vom 07.03.2009

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