Geschnetzeltes in Curry-Aprikosensoße

Zubereitung

• 1.Öl in einer pfanne erhietzen, und das Fleisch darin ca 5 Minuten von allen Seiten braten, rausnehmen und warm halten. Die Zwiebeln und den Knobnlauch in dem Bratfett andünsten , mit dem curry bestäuben und mit der Brühe ablöschen

  2.Den Aprikosensaft mit der Stärke verrühren , mit in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Das Fleisch un die Aprikosenwürfel zugeben und mit Salz , Pfeffer und der Sojasoße abschmecken.

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  Rezept von N****0
  vom 07.03.2009