HAUPTGERICHT: GABELSPAGHETTI "KINDERSPAß"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birkel´s No1 Gabelspaghetti | 250 gr. |
| FÜR DIE HACKFLEISCHBÄLLCHEN: | etwas |
| Brötchen | 1 |
| gemischtes Hackfleisch | 400 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Salz,Pfeffer,Paprikapulver | etwas |
| Basilikum gerebelt | 1 TL |
| FÜR DIE SAUCE: | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Brühe | ¼ Liter |
| Dose Tomaten 400g | 1 kleine |
| Erbsen tiefgefroren | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)254 (61)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1. Gabelspaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.Für die Hackfleichbällchen Brötchen einweichen und ausdrücken.Zwiebeln abziehen und fein würfeln.Hackfleisch, Brötchen, Zwiebelwürfel und Ei verkneten und mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver und Basilikum pikant abschmecken.Kleine Bällchen daraus formen.
2. Für die Sauce Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen,würfeln und in Öl glasig dünsten. Brühe angießen,Tomaten und Hackfleischbällchen dazu geben und 15 min. köcheln lassen.Erbsen in die Sauce geben und kurz erwärmen.Sauce pikant abschmecken und zusammen mit den Hackfleischbällchen und den Nudeln servieren.
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vom
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