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Käse : Brie mit Bärlauch

26 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
250 g festen Brie etwas
60 g Philadelphia etwas
40 g weiche Butter etwas
frische Bärlauchblätter etwas
Meersalz , Pfeffer aus der Mühle etwas
20 g Pinienkerne geröstet und gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min
  • 1.Den Bärlauch unter fliessend kaltem Wasser kurz abspülen, mit Haushaltspapier trocken tupfen und fein schneiden. Weiche Butter, Philadelphia mischen, den gehackten Bärlauch u. die Pinienkerne unterheben und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

    2.Den Brie längs halbieren und die Bärlauchmasse gleichmässig auf dem Boden verteilen. Deckel aufsetzen und den Käse einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

    3.Dann mit warmen und noch frischgebackenem Baguette genießen ;o) Info : Wer keine Pinienkerne mag , kann auch andere Nussorten wie z.Bsp. Walnüsse oder Macadamianüsse verwenden .

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