Käse : Brie mit Bärlauch
26 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 250 g festen Brie | etwas |
| 60 g Philadelphia | etwas |
| 40 g weiche Butter | etwas |
| frische Bärlauchblätter | etwas |
| Meersalz , Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| 20 g Pinienkerne geröstet und gehackt | etwas |
Zubereitung
Gesamtzeit:
26 Min
26 Min
1. Den Bärlauch unter fliessend kaltem Wasser kurz abspülen, mit Haushaltspapier trocken tupfen und fein schneiden. Weiche Butter, Philadelphia mischen, den gehackten Bärlauch u. die Pinienkerne unterheben und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
2. Den Brie längs halbieren und die Bärlauchmasse gleichmässig auf dem Boden verteilen. Deckel aufsetzen und den Käse einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Dann mit warmen und noch frischgebackenem Baguette genießen ;o) Info : Wer keine Pinienkerne mag , kann auch andere Nussorten wie z.Bsp. Walnüsse oder Macadamianüsse verwenden .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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