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Bärlauch-Pesto ..

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauch frisch240 gr.
Walnüsse80 gr.
Grana Padano Parmesan80 gr.
Olivenöl kalt gepresst Eß.
Peffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Bärlauch waschen .. und trocken tupfen .. soo.. erst die Walnüsse .. mit einem Zauberstab zerkleinern..

    2.nun.. den Bärlauch dazu geben .. und wieder mit dem Zauberstab ..oder Mixer langsam zerkleinern.. nach und nach Öl zu geben..

    3.Käse vorreiben .. und ebenfalls .. ab zu der Grünen Masse geben..

    4.alles gut zerkleinern.. mit Salz .. und Pfeffer abschmecken .. und auf Vorrat .. im Kühlschrank lagern.. oder sofort verspeisen....

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    Rezept von S****t
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