Schoko - Brownis

Name: Schoko Brownis - einfach - 354 kcal/100g
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Zartbtter - Kuvertüre; 300 ml Öl; 250 g Zucker; 2 Päckchen Vanillin - Zucker; 6 Eier; 250 g Vanille - Joghurt; 350 g Mehl; 3 Tl Backpulver; 250 g Schlagsahne; Salz; Fett für die Form

einfach

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Zutaten für 40 Personen


Zartbtter - Kuvertüre	500 g
Öl	300 ml
Zucker	250 g
Vanillin - Zucker	2 Päckchen
Eier	6
Vanille - Joghurt	250 g
Mehl	350 g
Backpulver	3 Tl
Schlagsahne	250 g
Salz	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 250g Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Öl, Zucker, Vanillin - Zucker und Salz cremig rühren.Eier einzeln unterrühren. Joghurt und die geschmolzene Kuvertüre zugeben. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech glatt streichen. Im vorgeheißten Backofen bei 175 Grad ca.45 min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. 250g Kuvertüre fein hacken. Sahne aufkochen, Kuvertüre darin schmelzen und ca. 30 min. abkühlen lassen. Sahne - Kuvertüre - Masse auf den abgekühlten Kuchen streichen und fest werden lassen.
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Rezept von S****2
vom 06.03.2009

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