Helle Orangensoße

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orange den Saft oder 100ml O-Saft 1
Zwiebel in Würfel 1 kleine
Katenschinkenwürfel 2 EL
Wasser 150 ml
Mehl 1 EL
Rosmarin Gewürz 1 Msp
Zimt 1 Msp
Saure Sahne 10 % Fett 1 EL
Honig etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Butter 1 EL

Zubereitung

1.Butter in einem Topf zerlassen und die Schikenwürfel sowie Zwiebelwürfel andünsten mit Mehle besteuben und dann mit dem Osaft und Wasser ablöschen so das eine Mehlschwitze entsteht.

2.Rosmarinnadeln und Zimt zugeben die Saure Sahen unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

3.Wer mag streicht die Sauce durch ein Sieb ich mag sie auch gerne mit alem drum und dran.

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