Eierfrikassee ala Gaby

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter2
Zwiebel 1Eßl. Mehl1 kl
Brühe gekörnt¼
Weißwein6
etwas Zitronensaft etwas
Frische Champinons--bättrig geschnitten200
Sahne100
tiefgefrorene Erbsen150
Salz Pfeffer Chili-Curry etwas
gehack. Petersilie etwas
Eier - gekocht -halbiert-zum Schluß beimengen8 gekochte
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Bechamelsoße bereiten -Champinons u. Erbsen-Gewürze bei geben kräftig abschmecken -Sahne und Petersilie dazu geben 15 Min, bei kleiner Flamme köcheln. Reis passt gut dazu.

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