Kasnocken
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mehl | 380 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz | 1 Messerspitze |
| Wasser | ¼ Liter |
| Öl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Käse geraspelt | 150 gr. |
| Schnittlauch frisch | ½ Bund |
| Salz | 1 Messerspitze |
| Pfeffer | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus dem Mehl, Eiern, Salz, Wasser, Öl und einen Teil des Schnittlauchs einen Teig anrühren und mit dem " Nockerl-Hobel" ins kochende Wasser hobeln. Wenn die Nockerl oben schwimmen, Nockerl abseihen.
2.Viele Zwiebel in Fett goldgelb anrösten. Die Nockerl auf den Zwiebeln verteilen und den geriebenen Käse über die Nockerl streuen. Mit dem Pfeffer, den restlichen Schnittlauch und mit Salz würzen. Im vorgeheizten Rohr überbacken bis der Käse eine leichte Bräune hat.
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vom
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