Kokos-Himbeer-Eis
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeere tiefgefroren | 300 g |
| Kokosjoghurt | 150 g |
| Puderzucker | 3 TL |
| Himbeere frisch | 50 g |
| Zitronenmelisse frisch | etwas |
| Kokosflocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)363 (87)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Himbeeren etwas antauen lassen und dann mit Kokosjoghurt, 2-3 Teelöffel Puderzucker und Kokosflocken pürieren.
2. Die Masse in 4 Gläser oder Schälchen aufteilen und mit den frischen Himbeeren und der Zitronenmelisse verziert servieren.
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vom
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