Curry Reis Pfanne

Name: Curry Reis Pfanne - schnell & einfach - 106 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Langkornreis; Salz; 100 Gramm Rosinen; 3 Möhren; 1 Stange Lauch; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 Gramm Kasseleraufschnitt; 1 EL Öl; 2 EL Currypulver; ½ Stück Zitrone frisch gepresst; Koriander Gewürz

20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Langkornreis	250 Gramm
Salz	etwas
Rosinen	100 Gramm
Möhren	3
Lauch	1 Stange
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Kasseleraufschnitt	200 Gramm
Öl	1 EL
Currypulver	2 EL
Zitrone frisch gepresst	½ Stück
Koriander Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Reis im kochenden Salzwasser nach der Packungsanweisung kochen.
2. Die Möhren in schräge Scheiben schneiden. Den Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und Kasseler in Streifen schneiden.
3. Das Öl erhitzen und das Kasseler darin anbraten. Curry, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Lauch und die Rosinen dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Den Reis unterheben und mit dem Zitronensaft und dem Koriander abschmecken. Guten Appetit.
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Rezept von s****4
vom 03.03.2009

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