Meine Kartoffelsuppe

Zubereitung

• 1.Kartoffeln nehme ich meißtens vom Vortag, geht aber auch mit frisch gekochten ,sie werden pürriert. Der Porree wird in feine Ringe geschnitten, das Hackfleisch wird angebraten,Porree dann mit anschwitzen, mit der Gemüsebrühe das ganze ablöschen. Jetzt kommt der Kartoffelpürree dazu,Sahne rein und mit Salz, Pfeffer und Mußkat abschmecken, schmeckt auch Kindern.

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  Rezept von s****9
  vom 03.03.2009