*Dessert - Granatapfel-Sorbet

Zubereitung

• 1. Granatäpfel halbieren und auf der Zitruspresse auspressen. Es sollte 200 ml Saft ergeben. Notfalls mit Apfel- oder anderem Fruchtsaft auffüllen, mit Puderzucker verrühren und mit dem Schneidstab kräftig durchmixen. Die Flüssigkeit etwa 4 Stunden gefrieren lassen und jeweils nach 30 Minuten mit dem Schneidstab gut durcharbeiten.

  2. Das fertige Sorbet in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in vorgekühlte Gläser spritzen.

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  Rezept von d****0
  vom 03.03.2009