Birnen-Mascarpone Becher
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Birnen-Mascarpone Becher 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen frisch | 2 |
| Rotwein | 300 ml |
| Zucker | 3 EL |
| Gewürznelken | 2 |
| Zimtstange | 1 |
| Zitrone Schale und Saft | ½ |
| Vanille Joghurt | 300 Gramm |
| Mascarpone | 125 Gramm |
| Marsala | 4 EL |
| Löffelbiskuit aus Biskuitmasse | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Birnen schälen und halbieren und das Kerngehäuse ausschneiden. Den Rotwein, 1 TL Zucker, Nelken, Zimt und die Zitronenschale aufkochen. Die Birnen dazugeben und bei schwacher Hitze ca. Minuten köcheln lassen. Im Sud auskühlen lassen.
2.Den Joghurt, Mascarpone und 2 EL Zucker glatt rühren. Den Löffelbiskuit in Stücke brechen und mit dem Marsala beträufeln. Die Birnen abtropfen lassen.
3.Die Mascarponecreme und den Biskuit in 4 Dessertgläser schichten. Zum guten Schluss die Birnen draufsetzen und genießen.
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vom
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