Birnen-Mascarpone Becher

Name: Birnen Mascarpone Becher - einfach - 67 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Birnen frisch; 300 ml Rotwein; 3 EL Zucker; 2 Gewürznelken; 1 Zimtstange; ½ Zitrone Schale und Saft; 300 Gramm Vanille Joghurt; 125 Gramm Mascarpone; 4 EL Marsala; 8 Löffelbiskuit aus Biskuitmasse

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Birnen frisch	2
Rotwein	300 ml
Zucker	3 EL
Gewürznelken	2
Zimtstange	1
Zitrone Schale und Saft	½
Vanille Joghurt	300 Gramm
Mascarpone	125 Gramm
Marsala	4 EL
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse	8

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Die Birnen schälen und halbieren und das Kerngehäuse ausschneiden. Den Rotwein, 1 TL Zucker, Nelken, Zimt und die Zitronenschale aufkochen. Die Birnen dazugeben und bei schwacher Hitze ca. Minuten köcheln lassen. Im Sud auskühlen lassen.
2. Den Joghurt, Mascarpone und 2 EL Zucker glatt rühren. Den Löffelbiskuit in Stücke brechen und mit dem Marsala beträufeln. Die Birnen abtropfen lassen.
3. Die Mascarponecreme und den Biskuit in 4 Dessertgläser schichten. Zum guten Schluss die Birnen draufsetzen und genießen.
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Rezept von s****4
vom 02.03.2009

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