Name: Quarkring mit frischen Früchten
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 gr Quark; ¼ Liter Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gr Zucker; 1 Esslöffel Zitronensaft; 6 Blatt Gelatine; Liter Sahne; 500 gr frisches Obst z.B.Erdbeeren oder Johannisbeeren

Quarkring mit frischen Früchten

20 Minleicht

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Quarkring mit frischen Früchten - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Quark	375 gr
Milch	¼ Liter
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	100 gr
Zitronensaft	1 Esslöffel
Gelatine	6 Blatt
Sahne	⅛ Liter
frisches Obst z.B.Erdbeeren oder Johannisbeeren	500 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Quark mit Milch ,Zucker,Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.Die eingeweichte.aufgelöste Gelatine(siehe Packungsanleitung) in die Quarkmasse rühren.Wenn die Masse zugelieren beginnt,die geschlagene Sahne unterziehen.Dann in eine kalt ausgespülte Ringform(Frankfurter-Kranz-Form) füllen,fest werden lassen.
2.Den Ring auf eine kalte Platte stürzen.Das Obst ,je nach Sorte zuckern und in die Mitte geben.
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Rezept von zaubermauselfe
vom 02.03.2009

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