Name: Tiroler Kuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Butter; 250 g Zucker; 6 Eier; 1 Prise Salz; ½ Schale einer Zitrone; 1 TL Zimt; 200 g geriebene Haselnüsse; 125 g Mehl; ½ Kaffeelöffel Backpulver; 200 g dunkle Schokolade

Tiroler Kuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	200 g
Zucker	250 g
Eier	6
Salz	1 Prise
Schale einer Zitrone	½
Zimt	1 TL
geriebene Haselnüsse	200 g
Mehl	125 g
Backpulver	½ Kaffeelöffel
dunkle Schokolade	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zur schaumig gerührten Butter gibt man das Eigelb, die Gewürze und Haselnüsse und rührt das mit dem Backpulver vermischte Mehl darunter. Das Eiweiß wird mit dem Zucker sehr steif geschlagen. Die Eiweißmasse vorsichtig unter den Teig heben und zum Schluss die klein geschnittene Schokolade darunter heben. Bei 180° ca. 1 1/4 Stunden backen.
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Rezept von ruth_alex
vom 28.02.2009

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