Bulgur- Minze- Salat
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bulgur | 200 g |
| Wasser | etwas |
| Frühlingszwiebel un feine Ringe | 1 Bd |
| Minze frisch fein gehackt | 1 Bd |
| Fleischtomate in kleine Würfel | 1 |
| Salatkrönung Tomaten-Kräuter | 1 Btl |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Zitronensaft | 2 Eßl |
| Wasser | 3 Eßl |
| Pfeffer | evtl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (108)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Bulgur in reichlich Wasser 20 Min einweichen,dann gut abtropfen+ in eine Schüssel geben.Zwiebel,Tomate +Minze mit dem Bulgur vermischen.Salatkrönung mit Olivenöl,Zitronensaft+ Wasser verrühren+ gut mit dem Bulgur vermischen.Evtl. mit Pfeffer abschmecken
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vom
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