Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln

25 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kartoffel geschält frisch 150 g
Schalotte fein gehackt 2 EL
Speckwürfel 25 g
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Paprika edelsüß 1 Prise
Petersilie gehackt 1 Prise
Schnittlauch frisch 1 Prise
Rosmarinpulver 1 Prise

Zubereitung

Die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Butterschmalz von jeder Seite knusprig-braun braten dann die Platte abstellen und die Kartoffeln mit einem Deckel ziehen lassen. Zum Schluss noch wie bei den Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln die restlichen Zutaten dazu geben.

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