Früchte-Joghurt-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine weiß | 5 Blatt |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 70 Gramm |
| Joghurt | 500 Gramm |
| Sahne | 100 ml |
| Gemischte Früchte | 200 Gramm |
| Erdbeerpüree | 150 Gramm |
| Saft einer Orange | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)486 (115)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Gelantine im kalten Wasser ca,10min. einweichen,Eigelb,Zucker cremig rühren,Orangensaft Joguhrt unterziehen,Gelantine ausdrückenund im warmen Wasserbad auflösen,mit etwas Joguhrtmasse mischen unter die restliche Cremme rühren.30min. im Kühlschrank halb fest werden lassen .Sahne steif schlagen,unterheben
2. Creme abwechselnd mit den Früchten inGläser füllen.Erdbeerpüree darüber geben,mindestens,30min. kühl stellen.
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vom
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