Schweinefleisch süß-sauer mit Reis - mal anders

Rezept: Schweinefleisch süß-sauer mit Reis - mal anders
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1200 g
Wasser
15 g
Salz
250 g
Reis
10 g
Öl
60 g
Zwiebel gewürfelt
200 g
Schweinefleisch
130 g
frische Paprika rot gewürfelt
Salz
Pfeffer schwarz
200 g
Ananasstücke Konserve abgetropft
470 g
Wasser
2 TL
Mehl
1 TL
Essigessenz
15 g
Maggi Würze
Süßstoff flüssig
50 g
Schmelzkäse streichfähig Dreiviertelfettstufe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
9,4 g
Fett
2,4 g
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ZUBEREITUNG
Schweinefleisch süß-sauer mit Reis - mal anders

1
1200 g Wasser zum Kochen bringen, 15 g Salz und den Reis hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
2
Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig andünsten, dann das in kleine Streifen geschnittene Schweinefleisch hinzufügen und anbraten. Paprikawürfel hinzufügen und mit anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Ananasstücke hinzufügen. 2 Tl Mehl in 470 g Wasser auflösen und hiermit die Fleischpfanne ablöschen, den Essig hinzufügen. Etwas einreduzieren lassen.
3
Die Hitze reduzieren.
4
Die Maggi Würze, einige Spritzer flüßigen Süßstoff (alternativ Zucker oder Honig) sowie den Schmelzkäse hinzufügen. Evtl. die Hitze wieder etwas erhöhen, damit der Schmelzkäse sich mit der Sauce verbindet. Sollte die Sauce zu flüssig sein, kann sie nun durch Hitze noch ein wenig einreduziert werden.
5
Den Reis abschütten, auf Tellern anrichten und die Sauce hinzufügen.

KOMMENTARE
Schweinefleisch süß-sauer mit Reis - mal anders

Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Gute Präsentation und geschmacklich ein Genuß, volle 5 und LG Wolfi
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das esse ich gerne und lasse Dir 5 Sterne Inge
Benutzerbild von RRepa
   RRepa
war lecker, 5 Sternchen dafür... LGR
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja klasse, dafür 5*
Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Superlecker! Das mag ich! 5*chen für Dich! Elli

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