Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Blätterteig tiefgefroren | 300 gr |
Erdbeeren | 400 gr |
Ananasstücke aus der Dose | 100 gr |
Frischkäse | 200 gr |
weißer Rum | 2 cl |
Zitronensaft | 1 EL |
Eigelb | 2 |
Puderzucker zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett17,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett17,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.1. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwölf Rechtecken von jeweils 15 x 12 cm Größe ausrollen. Die Erdbeeren waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2.2. Die Ananasstücke abtropfen lassen, Den Frischkäse mit dem Rum und dem Zitronensaft ver- rühren. Erdbeeren und Ananas unterheben. Die Eigelbe in einer Schüssel verquirlen.
3.3. Jeweils 3 EL der Käse-Obst-Füllung auf jeweils eine Blätterteigscheibe geben. Die Ränder mit Eigelb bestreichen. Zusammenklappen und mit dem Gabelrücken andrücken.
4.4. Die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und alles im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****0
vom
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