Warme Obst-Pasteten

Zubereitung

• 1. 1. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwölf Rechtecken von jeweils 15 x 12 cm Größe ausrollen. Die Erdbeeren waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. 2. Die Ananasstücke abtropfen lassen, Den Frischkäse mit dem Rum und dem Zitronensaft ver- rühren. Erdbeeren und Ananas unterheben. Die Eigelbe in einer Schüssel verquirlen.

  3. 3. Jeweils 3 EL der Käse-Obst-Füllung auf jeweils eine Blätterteigscheibe geben. Die Ränder mit Eigelb bestreichen. Zusammenklappen und mit dem Gabelrücken andrücken.

  4. 4. Die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und alles im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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  Rezept von T****0
  vom 24.02.2009

  
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