Name: Schmandkuchen
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mehl; 125 gr. Zucker; 75 gr. Butter; 1 mittelgross Eier Freiland; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Stk. Vanillepuddingpulver; 250 ml Milch; 3 Becher Schmand; 1 Vanillezucker; 1 Glas Sauerkirsche Konserve abgetropft

Schmandkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	150 gr.
Zucker	125 gr.
Butter	75 gr.
Eier Freiland	1 mittelgross
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillepuddingpulver	2 Stk.
Milch	250 ml
Schmand	3 Becher
Vanillezucker	1
Sauerkirsche Konserve abgetropft	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.75 gr. Zucker, die Butter und das Ei mit dem Handmixer verrühren. Das Mehl sieben und nach und nach dazugeben. Zum Schluß das Backpulver zufügen. Das ganze auf ein gefettetes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
2.Das Puddingpulver mit der Milch und der angegebenen Menge Zucker nach Anweisung kochen. Den Schmand, Vanillezucker und vielleicht noch etwas Zucker nach Geschmack unterrühren.
3.Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Zum Schluss die Schmandmasse darübergeben. Backofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 55 Minuten backen. Nach dem Backen noch 15 Minunten im Backofen stehen lassen.
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Rezept von Jungegranny
vom 24.02.2009

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