Farmerbrötchen

Zubereitung

• 1. Das Mehr mit einer kräftigen Prise Salz und dem Backpulver mischen. Die Butter in der Milch schmelzen, dann zum Mehl geben. Mit einer Gabel gründlich vermengen. Den Teig mit den Händen kurz durchkneten. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  2. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen. Mit bemehlten Händen zu einem Quadrat formen. Mit dem Rücken einen großen Messers 12 Stücke markieren. Den Teig mit Mehl bestäuben und ca. 15 Minuten backen. Nach dem backen kurz abkühlen lassen. Guten Appetit

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  Rezept von s****0
  vom 23.02.2009