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Coconut-Cranberry-Cookies

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Butter200 gr.
Zucker170 gr.
Ei1
Mehl180 gr.
Salz1 Prise
Kokosflocken100 gr.
Cranberrys125 gr.
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Zwei Bleche mit Backpapier auslegen.Butter und Zucker mit den Schneebesen des Handrühtgerätes ca.5Min cremig rühren.Ei unterrühren.Mehl und Salz darübersieben und unterrühren.Kokosraspeln und Cranberrys unterheben. Backofen vorheizen (175Grad).Je 10 Teighäufchen auf die Bleche setzen.Etwas flach

    2.drücken,so das runde Kekse entstehen.8-10 Min backen,und auskühlen lassen.

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