Name: Blechkuchen: Bienenstich
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl-Teig; 30 g Hefe-Teig; Liter Milch-Teig; 40 g Zucker-Teig; 1 Ei-Teig; 1 Prise Salz-Teig; 60 g Butter/Magarine-Teig; ½ Liter Milch-Füllung; 1 Päck. Vanillepudding zum kochen-Füllung; 50 g Zucker-Füllung; 50 g Butter-Füllung; 1 Prise Salz-Füllung; 2 Eigelb-Füllung; ¼ Liter Sahne-Füllung; Liter Sahne-Mandelmasse; 50 g Zucker-Mandelmasse; 50 g Honig-Mandelmasse; 300 g gehackte Mandeln-Mandelmasse

Blechkuchen: Bienenstich

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl-Teig	300 g
Hefe-Teig	30 g
Milch-Teig	⅛ Liter
Zucker-Teig	40 g
Ei-Teig	1
Salz-Teig	1 Prise
Butter/Magarine-Teig	60 g
Milch-Füllung	½ Liter
Vanillepudding zum kochen-Füllung	1 Päck.
Zucker-Füllung	50 g
Butter-Füllung	50 g
Salz-Füllung	1 Prise
Eigelb-Füllung	2
Sahne-Füllung	¼ Liter
Sahne-Mandelmasse	⅛ Liter
Zucker-Mandelmasse	50 g
Honig-Mandelmasse	50 g
gehackte Mandeln-Mandelmasse	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Blech mit Backpapier auslegen oder mit Magarine bestreichen und Ofen auf 220° vorheitzen.Einen Hefeteig bereiten und auf ein Blech streichen.Die Füllung bereiten und auf den Teig geben.Anschließend die Mandelmasse drüber und ab in den Ofen für ca.20min./je nach Bräunung 10min mehr.So solls gehn,habs noch nicht probiert.
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Rezept von Karintongers
vom 22.02.2009

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