Spinatsalat mit Speck
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spinatsalat mit Speck 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spinat frisch | 500 gr. |
| Frühstücksspeck | 8 Scheiben |
| Zucker | 1 EL |
| Maisstärke | 2 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Mayonnaise leicht | 1 EL |
| Rotweinessig | 40 ml |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Speckscheiben kross braten und abtropfen lassen, in Stücke schneiden. In derselben Pfanne Zucker, Maisstärke, Salz, Pfeffer mischen und Mayonnaise unterrühren. Rotweinessig und 3 EL Wasser zugeben und Dressing bei kleiner Hitze ca 2 Minuten köcheln.
2.Spinat verlesen, waschen, trocknen und auf Tellern anrichten. Speck und Zwiebelwürfel zugeben und mit dem Dressing anrichten.
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vom
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