Beinfleisch-Kraut-Schinkenfleckerl

Name: Beinfleisch Kraut Schinkenfleckerl - schnell & einfach - 55 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Fleckerl (Nudeln); 200 g Beinschinken; 100 g Kraut; 1 EL Olivenöl; 2 Handvoll Vogerlsalat; 2 EL Kresse; ½ L Rindsuppe; 2 EL Püreepulver; 1 EL Sauerrahm; 1 EL Essig; Salz, Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Fleckerl (Nudeln)	120 g
Beinschinken	200 g
Kraut	100 g
Olivenöl	1 EL
Vogerlsalat	2 Handvoll
Kresse	2 EL
Rindsuppe	½ L
Püreepulver	2 EL
Sauerrahm	1 EL
Essig	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Fleckerl kochen. Kraut in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Klein geschnittenen Schinken dazugeben und mit 1/4 L Rindsuppe ablöschen.
3. Dann Fleckerl dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Kresse würzen.
4. Für das Dressing 1/4 L Suppe mit PÜreepulver, Essig und Sauerrahm vermischen.
5. Salat mit diesem Dressing marinieren und mit den Fleckerln servieren.
6. Guten Appetit!
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Rezept von b****2
vom 12.03.2009

Kommentare zu „Beinfleisch-Kraut-Schinkenfleckerl“

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