Knusprige Frischkäse ~ Ecken

Zubereitung

• 1.Den Nudelteig auf ein mit Backpapier belegtes Bech legen und mit flüssiger Butter bepinseln und leicht salzen. Teig mit der Schere in beliebige Stücke schneiden. Am besten in drei Ecke .

  2.In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen.

  3.Die Frischkäse cremig rühren und auf die gebackenen Teig-Ecken streichen. Mit Brunnenkresse und rosa Pfeffer bestreuen. Tipp: Anstatt des Frischkäse -Dips gehen auch andere beliebige Dips wie z. Bsp. Knoblauch, Curry etc

  4.Info : Die Teig-Ecken lassen sich 2-3 Tage im Voraus backen. Ausgekühlt gut verschlossen in einer Dose aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren belegen.

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  Rezept von s****a
  vom 22.02.2009